2020年10月9日（金） 7:30〜8:30PM（東部標準時）開催

日本クラブ主催、神戸酒心館、蔵元 USのご協力のもと開催された、オンラインでの日本酒テイスティングイベント。 お酒とおつまみを日本クラブにて事前にピックアップいただき、 日本からライヴでの蔵元のレクチャーを聞きながら、実際にご自宅でティステイング。蔵元の案内で実際の蔵の中の様子を見学したり、日本酒が当たるラッフルなど盛りだくさんの内容でした。視聴者の方からは「専門家のコメントを聞きながらのテイスティングは、中々できない体験でしたので興味深かったです。」などのコメントを頂き、参加者の皆様から大変喜ばれたイベントとなりました。

講師：湊本　雅和（株式会社 神戸酒心館　支配人、ソムリエ）
パネリスト：酒マンブルー（蔵元　US,Inc.）
安陵　秀樹　日本クラブ料理長
影山　誠　日本クラブサービスマネージャー　酒ソムリエ

司会 : 合田　沙おり

（技術監修：本下昌彦 / MSS-New York, Inc.）

■お酒の種類
・福寿　グリーン（純米酒）
・福寿　ブルー　（純米吟醸）
・福寿　ブラック（純米大吟醸）

■メニュー
・お刺身５種盛り（本マグロ、カンパチ、スズキ、サーモン、たこ）
・きのことほうれん草みぞれ和え ・ヤリイカ明太子和え ・海老入り飛竜頭
・タラバガニと蛇腹きゅうりの酢の物ジュレ掛け
・胡麻豆富
・アトランティックサーモンアスパラガス巻き焼き　トマトベジ濃厚ソースを添え
・鶏エビつくね生姜煮
・自家製ポテトサラダ ・ビーフサーロイン長芋巻き照り焼き
・干し貝柱入りきのこたっぷり枝豆ご飯（舞茸、しめじ、えのき、エリンギ）
・水羊羹（北海道産小豆使用）