Let’s Support COVID-19 Fighters!〜NYの医療チームへお弁当を届けよう　ご報告 3

Let’s Support COVID-19 Fighters!
〜NYの医療チームへお弁当を届けよう　ご報告 3

7月の中間報告

経済活動の制限も緩和され、ほんの少しずつ街に活気が戻りつつある夏のニューヨーク。このまま回復に向けて、引き続き私たちも後方支援を続けたいと思います。

皆様の暖かいご支援のおかげで、「NYの医療チームへお弁当を届けよう！」プロジェクトは順調に進んでおり、7月30日（第13週目）現在で3,120個分のお弁当を差し入れさせて頂きました。今後も、週2回のペースで長期的に続けていきます。

安陵シェフ（左から２番目）とレストランスタッフ。いつもこのメンバーで協力してお弁当を作っています。この日もテキパキと手早く盛り付けて、朝10時前にはお弁当130個分を2箇所の病院に向けて出荷しました。

サクサクのベジフライやしっとり蒸し野菜など、たくさんの種類の野菜が美しく盛り付けられます。

Today’s menu (Vegetarian) : Tofu Steak, Broccoli, Carrot, Vinegared Lotus Root, Potato Salad, Red Pepper, Yellow Pepper, Snow Pea, Vegetarian Fried Noodles, Egg Omelet, Konnyaku, Edamame Tofu Mix Ball, Simmered Vegetables(Japanese Taro Potato, Eggplant, Green Beans, Carrot), Fried Vegetables (Eggplant Japanese Sweet Potato, Zucchini, Shiitake, Veggie Spring Roll), Grape Tomato, Lemon, Avocado Cucumber Sushi Rolls, Sweet Sour Pickled Ginger Canola Oil, Sugar, Sake, Shiokoji, Mirin, Vinegar, Demi – Glace Vegetable Sauce, Japanese BBQ Sauce, Soy Sauce, Teriyaki Sauce, Salt, Celery, Black Pepper, Wasab

こちらノンベジ弁当は、ハンバーグやサーモン、そして野菜もバランスよく入ってボリューム満点。

Today’s menu : Grilled Salmon, Chicken Skewers, Egg Omelet, Shrimp Dumpling, Vegetarian Fried Noodles, Konnyaku, Potato Salad, Vinegared Lotus Root,Carrot, Broccoli, Snow Pea, Beef & Pork Hamburger Steak, Potato, Carrot, Green Beans, Assorted Fried food (Chicken, Shrimp, Zucchini, Veggie Spring Roll), Grape Tomato, Lemon, Avocado Cucumber Sushi Roll, Sweet Sour Pickled Ginger Canola Oil, Sugar, Sake, Shiokoji, Mirin, Vinegar, Fish Broth, Demi-Glace Sauce, Japanese BBQ Sauce, Soy Sauce, Salt, Nutmeg, Celery, Black Pepper, Wasabi

▼差し入れ先病院

・Mount Sinai health system
・Columbia Presbyterian
・Albert Einstein Moses campus
・Albert Einstein Weiler campus
・Montefiore Med Ctr. Wakefield
・Beth Israel Hospital
・Elmhurst Hospital
・St. Luke’s Morningside
・Roosevelt Mt. Sinai West
・Lenox Hill hospital

医療チームから頂きました写真とメッセージの一部をご紹介いたします。

レノックス・ヒル病院より

“Thank you so much again for the food! Our residents will be thrilled to hear about the delivery tomorrow. They all enjoy the food! “ -from Lenox Hill Hospital